Il Miele di Manuka proviene dall'arbusto di Manuka (Leptospermum scoparium) nativo in Nuova Zelanda che si è sviluppato in questo paesaggio selvaggio e aspro da oltre 80 milioni di anni. Grazie alle condizioni climatiche uniche e alla posizione isolata della Nuova Zelanda, l'arbusto del Manuka ha sviluppato un'eccellente bio-attività molto potente e particolarmente unica.
La popolazione indigena dei Maori ha usato da sempre le foglie e la corteccia della pianta di Manuka per una serie di disturbi interni ed esterni.
Nel 1839 le prime api furono portate in Nuova Zelanda dai coloni europei e cominciarono a produrre miele da tutte le innumerevoli piante che compongono le foreste. I benefici del miele di Manuka però rimasero sconosciuti per quasi cento anni. Solo negli ultimi decenni sono state scoperte le sue straordinarie proprietà
Le qualità e le proprietà speciali del miele di Manuka Manuka non si trovano in nessun altro miele al mondo. Il miele di Manuka è l'unico prodotto naturale al 100% che contiene naturalmente alti livelli di metilgliossale (MGO).
Cosa rende il miele di Manuka così speciale?
Il miele di Manuka è il primo miele che è stato ampiamente studiato e riconosciuto per le sue speciali proprietà naturali. Questo raro miele viene prodotto solo poche settimane all'anno quando l'albero di Manuka è in fiore.
E' nel nettare del fiore che si creano gli speciali composti naturali che rendono il miele di Manuka così pregiato, combinando le note proprietà del miele insieme alle potenti proprietà che nascono dai fiori.
La scoperta scientifica dell'MGO
Dopo anni di ricerca scientifica sull'ingrediente magico del Manuka, i ricercatori hanno scoperto che l'MGO (metilgliossale) è un composto essenziale nel miele di Manuka.
L' MGO si forma nel miele che viene prodotto dal nettare del fiore di Manuka. Il contenuto di MGO può variare considerevolmente ed è quindi importante che ogni lotto venga testato per determinare la gradazione.
Il professor Thomas Henle ha fatto la scoperta rivoluzionaria dell'MGO nel 2008 presso l'Università tecnica di Dresda. Da allora i test per stabilire il livello di MGO sono stati riconosciuti come un metodo accurato, affidabile e scientificamente verificato per la gradazione del miele di Manuka.
Ogni vaso di miele di Manuka monofloreale viene testato e certificato per il contenuto naturale di MGO.
Il numero dopo la sigla MGO sull'etichetta indica il livello di metilgliossale c'è nel tuo vaso di miele Manuka - semplice!
Manuka New Zealand garantisce i livelli di MGO
Manuka New Zealand garantisce la qualità unica del suo Miele di Manuka MGO monofloreale che è riconoscibile dal logo e dall'indicazione del livello garantito MGO nell'esagono dorato.