MIÓD MANUKA MGO
Wyjątkowy, wysokiej jakości i szczególnie wyjątkowy miód z Nowej Zelandii był przez lata szeroko badany, uznawany i badany naukowo ze względu na niezwykłe naturalne bioaktywności, właściwości i obecność naturalnego metyloglioksalu (MGO). Im wyższe wartości MGO w miodzie Manuka, tym bardziej stężony jest metyloglioksal.
ORYGINALNY Z NOWEJ ZELANDII
W naszej ofercie znajdziesz wysokiej jakości miód Manuka Raw Single Floral produkowany i pakowany w Nowej Zelandii o następujących poziomach MGO: MGO 100+, MGO 250+, MGO 400+, MGO 550+, MGO 1000+, MGO 1200+ i MGO 1500+. Nowozelandzki miód jednokwiatowy Manuka jest produkowany, przetwarzany i pakowany w Nowej Zelandii w słoikach 250 gramów i 500 gramów.
Produkty MNZ
MNZ – Nasza gwarancja jakości
ZRÓWNOWAŻONY ROZWÓJ
Flora i fauna Nowej Zelandii mogła rozwijać się w izolacji przez ostatnie 80 milionów lat, wytwarzając jeden z najwyższych na świecie poziomów naturalnych substancji bioaktywnych. MNZ jest dumna, że może wprowadzić te wyjątkowe produkty na rynek światowy i pracować na rzecz zrównoważonego rozwoju w pszczelarstwie, zbiorze i przetwarzaniu naszych produktów.
CZY TO MÓD ORGANICZNY?
Nowa Zelandia nie stosuje antybiotyków do zwalczania chorób w pszczelarstwie. Pielęgnacja ula odbywa się przy użyciu naturalnych produktów, polegających na stosowaniu naturalnych zabiegów zamiast chemicznych konserwantów i pestycydów. Ule trzymane są na terenach wiejskich, zwykle wiele mil od miejsc działalności człowieka.
SUROWE JEDZENIE
Dużą uwagę przywiązuje się do utrzymania poziomu związków bioaktywnych w produkcie końcowym. Woda służy do stopienia kryształów powstałych podczas produkcji miodu, zmiękczenia go i przygotowania miodu do pakowania. Proces ten kontroluje temperaturę tak, aby nie przekroczyła ona naturalnej temperatury ula. W rezultacie nowozelandzki miód jednokwiatowy MGO Manuka można sklasyfikować jako surową lub surową żywność.
CZAS TRWANIA
Do przetwarzania miodu nie stosuje się żadnych środków chemicznych, a do czyszczenia uli używa się wyłącznie gorącej wody. W całym procesie produkcyjnym, zarówno wewnątrz, jak i na zewnątrz, nie stosuje się żadnych ostrych chemicznych środków czyszczących. System ciepłej wody MNZ został zaprojektowany tak, aby umożliwić maksymalny recykling wody. Korzystamy z materiałów, które można ponownie wykorzystać zarówno w naszym zakładzie przetwórczym, jak i w magazynie. MNZ stara się produkować w sposób możliwie najbardziej zrównoważony, minimalizując w ten sposób swój wpływ i presję na środowisko.
Jak to robimy?
Jakość gwarantowana
MNZ wykorzystuje wyłącznie jednokwiatowy miód Manuka pozyskiwany z uli nowozelandzkich. Miód jednokwiatowy Manuka jest przetwarzany, pakowany i etykietowany w naszym zakładzie przetwórczym w Nowej Zelandii.
Tylko najlepszy miód Manuka
Dla MNZ nauka stojąca za miodem Manuka i odkrycia naukowe są niezbędne. Naszą podstawową metodą pomiaru jest metyloglioksal (MGO), a następnie dihydroksyaceton (DHA) i hydroksymetylofurfural (HMF). Oprócz tych 3 bardzo ważnych filarów, MNZ zajmuje się wieloma różnymi komponentami.
Bezpośrednio z Nowej Zelandii
Miód Manuka zawiera naturalnie silne składniki bioaktywne. Naukowcy z takich krajów jak Niemcy i Nowa Zelandia udowodnili, że miód Manuka wspomaga naturalny proces powrotu do zdrowia.
Podejście naukowe
MNZ koncentruje się na najważniejszej części miodu Manuka poprzez ważne badania nad metyloglioksalem (MGO). Przeprowadzono wiele badań nad unikalnymi właściwościami metyloglioksalu (MGO) pod przewodnictwem profesora Thomasa Henle i profesora Petera Molana.
O nas
MNZ
W wyniku wiodących badań m.in. Politechniki w Dreźnie, pod kierunkiem profesora Thomasa Henle, MNZ jest w stanie produkować wysokiej jakości miód jednokwiatowy MGO Manuka Manuka w Nowej Zelandii. Wykorzystuje się tu unikalne naturalne właściwości substancji bioaktywnych występujących wyłącznie w rodzimej florze i faunie Nowej Zelandii. MNZ uważnie śledzi ważne publikacje naukowo-badawcze m.in. z Japonii, Stanów Zjednoczonych, Wielkiej Brytanii, Niemiec, Australii i Nowej Zelandii.
GWARANTOWANA I NIEZAWODNA JAKOŚĆ
MNZ opracowuje, produkuje i sprzedaje same produkty, aby zapewnić kontrolę jakości na każdym etapie procesu. Cały jednokwiatowy miód manuka, którego używamy, musi spełniać nasze rygorystyczne standardy jakości i bezpieczeństwa, aby zapewnić utrzymanie poziomu związków bioaktywnych. Nasz rozbudowany system daje nam możliwość prześledzenia wszystkiego, od ula po produkt końcowy. Każda partia jest testowana w naszym laboratorium posiadającym certyfikat ISO 17025, aby móc zmierzyć poziom diastazy, DHA, HMF i metyloglioksalu oraz sprawdzić ich zawartość przed przetworzeniem w naszym najnowocześniejszym certyfikowanym zakładzie RMP w Nowej Zelandii.
ORYGINALNY MIÓD MANUKA Z NOWEJ ZELANDII
Nowozelandzki miód jednokwiatowy Manuka to w 100% naturalny miód jednokwiatowy Manuka pozyskiwany wyłącznie z Nowej Zelandii. MNZ produkuje, przetwarza i pakuje cały swój jednokwiatowy miód Manuka w Nowej Zelandii. MNZ bada cały swój jednokwiatowy miód manuka pod kątem poziomu metyloglioksalu (MGO), dihydroksyacetonu (DHA) i hydroksymetylofurfuralu (HMF), koloru, przewodności, smaku, aromatu, obecności pyłków typu Manuka, zawartości wilgoci i parametrów mikrobiologicznych. Do wytworzenia szerokiej gamy produktów z miodu Manuka MGO, które charakteryzują się jakością, innowacyjnością i unikalnymi właściwościami wynikającymi z czystej natury Nowej Zelandii, wykorzystywane są najnowsze osiągnięcia techniczno-naukowe oraz spostrzeżenia dotyczące unikalnych właściwości, m.in. biocharakterystyka Nowej Zelandii potwierdzona nauką. 100% Nowa Zelandia; 100% niezawodne, 100% mierzalne, 100% oryginalne!
NAUKA
MNZ wykorzystuje odkrycia dokonane przez profesora Thomasa Henle i jego zespół. Profesor Henle i jego zespół odkryli, że metyloglioksal (MGO) jest unikalnym składnikiem miodu Manuka. Ten system certyfikacji, pomiaru obecności metyloglioksalu (MGO) i ilości, jest wynikiem badań w Instytucie Chemii Żywności Politechniki Drezdeńskiej w Niemczech pod kierunkiem profesora Thomasa Henle. Profesor Henle i jego zespół jako pierwsi udokumentowali, że związkiem odpowiedzialnym za wyjątkowe działanie miodu Manuka jest niemetyloglioksal. Do 2006 roku „wyjątkowy czynnik manuka” nie był już nieznany i jest obecnie znany jako MGO. Pomimo sprzeciwu wobec tych nowych badań i powitania z otwartymi ramionami, testowanie aktywności metyloglioksalu stało się standardem w laboratoriach i producentach miodu Manuka. MNZ nadal przoduje, wykorzystując najlepsze badania naukowe i najbardziej innowacyjny rozwój produktów.