Einzigartig aus Neuseeland
Neuseeländischer Manukahonig ist das einzige 100 % natürliche Lebensmittel der Welt, das wissenschaftlich bewiesen ist, dass es eine einzigartig hohe Qualität, effektive und zuverlässige Wirkung hat. Im Jahr 2008 entdeckten deutsche Wissenschaftler, dass dieser außergewöhnlich hohe Gehalt an Methylglyoxal im Manuka-Honig allein für die einzigartige und zuverlässige Bioaktivität verantwortlich ist.
Manuka New Zealand stellt monofloralen Manuka-Honig mit unterschiedlichen Stärken her, die von 30 mg/kg bis 550 mg/kg reichen, sodass Verbraucher ihre Produkte selbst auswählen können. Je höher der Gehalt an Methylglyoxal, desto stärker ist der Manuka-Honig.
MGO-Zertifizierungssystem
Die Messung von Methylglyoxal ist eine exakte Wissenschaft. Zum Beispiel: Manukahonig MGO 400+ wurde auf mindestens 400 mg/kg Methylglyoxal getestet und zertifiziert, das Minimum, das für einzigartige gesundheitliche Vorteile erforderlich ist. Lesen Sie mehr über die Studien von Professor Thomas Henle und Professor Peter Molan .
Methylglyoxal (MGO)
MGO steht für das Wort M ethyl G ly O xal oder Metilgliossale auf Italienisch, eine Verbindung, die sich auf natürliche Weise im Nektar der Manuka-Blume (Leptospermum scoparium) bildet, bereit ist, von Bienen gesammelt zu werden, und die Komponente ist, die für die außergewöhnlichen Eigenschaften von Manuka-Honig verantwortlich ist.
Nicht jeder Manukahonig ist gleich und der MGO-Gehalt kann stark variieren. Jedes Glas MGO ™ Manukahonig wird von Manuka New Zealand auf den natürlichen Gehalt an MGO getestet und zertifiziert. Die Zahl hinter MGO sagt aus, wie viel MGO in Ihrem Honigglas ist – ganz einfach.
Zum Beispiel die Manukahonig MGO 100+ ist zertifiziert, mindestens 100 mg Lebensmittel Methylglyoxal pro Kilogramm Honig zu enthalten.
2006 erklärte Professor Thomas Henle, Leiter des Fachgebiets Lebensmittelchemie an der Universität Dresden, nach sorgfältiger wissenschaftlicher Recherche, ebenfalls veröffentlicht in der „Molecular Nutrition and Food Research“,:
In Manukahonig bleibt Methylglyoxal hitze- und lichtstabil und ist resistent gegen enzymatische Aktivitäten in Körperflüssigkeiten.
Die Aktivität anderer Honige beruht auf der Bildung von Wasserstoffperoxid und verschwindet schnell, wenn sie Bedingungen ausgesetzt werden, bei denen stattdessen das Methylglyoxal stabil bleibt.
MGO Manukahonig ist das einzige Lebensmittel der Welt, das bisher mit einem signifikanten Methylglyoxalgehalt im Bereich von 20 mg / kg bis über 800 mg / kg gefunden wurde. Zum Vergleich: Alle anderen weltweit getesteten Honigsorten lagen im Bereich von 0 bis 5 mg/kg, andere Lebensmittel bei 0 bis 10 mg/kg, aber bei Kaffee und Kakao als Ausnahme mit Werten bis 45 mg/kg.
Warum Manuka Neuseeland wählen?
Manuka New Zealand verfolgt seit Jahren alle Forschungen genau, entdeckt die Geheimnisse und einzigartigen Eigenschaften von Manuka-Honig, schützt und optimiert Reinheit und außergewöhnliche natürliche Eigenschaften. Darüber hinaus entwickelt Manuka New Zealand sein Fachwissen mit seinen wissenschaftlichen Forschungspartnern weiter.
Know-how vom Bienenstock bis zum Endprodukt
Neuseelands engagiertes Team von Manuka-Spezialisten (rund 1 Milliarde Bienen) kümmert sich in jeder Phase des Prozesses um diesen seltenen und besonderen Honig.
100% ursprünglich aus Neuseeland
Jedes Glas kann bis zum Imker zurückverfolgt werden, von dem es stammt, und wurde sorgfältig getestet, verpackt und sicher versiegelt, alles hier in Neuseeland in unserer spezialisierten Honigfabrik; Lesen Sie mehr über Qualitätssicherung
Auf MGO-Potenzial, Reinheit und Qualität getestet und zertifiziert
Jede Charge wurde getestet, sodass Sie sicher sein können, dass unser erstklassiger monofloraler MGO-Manuka-Honig genau das ist, was er verspricht.
Manuka Neuseeland - MGO Manukahonig
Manuka New Zealand Monofloral MGO Honig stammt aus abgelegenen und unberührten Gebieten Neuseelands. Neuseelands Team von Manuka-Honig-Spezialisten kümmert sich sorgfältig um diesen seltenen und besonderen Honig und fängt die lebendige Energie der neuseeländischen Natur in jedem Löffel ein.
MGO und UMF
Sowohl MGO als auch UMF sind akkreditierte Systeme zur Einstufung von Manuka-Honig und beide messen den MGO-Gehalt (Methylglyoxal). Tests auf MGO-Spiegel sind wichtig, da sie stark variieren können – nicht jeder Manukahonig ist gleich.
Das MGO-Manuka-Honig-Bewertungssystem ist ein genauer und zuverlässiger Test, der den MGO-Gehalt von Honig einfach und direkt widerspiegelt. Je höher der MGO-Gehalt, desto höher die Honigqualität.
DIE VORTEILE DES MGO-MESSSYSTEMS
- Wissenschaftlich: Das präzise und zuverlässige Qualitätssystem von MGO Manukahonig basiert auf der bahnbrechenden wissenschaftlichen Forschung von Prof. Thomas Henle, weltbekannter Wissenschaftler an der Spitze der Universität Dresden.
- Transparent: Jede Charge MGO-Manuka-Honig wird getestet und zertifiziert und garantiert den Mindestgehalt an Methylglyoxal, wie auf dem Etikett deutlich angegeben.
- Leicht verständlich: Manukahonig MGO 400+ bescheinigt den Gehalt von mindestens 400 mg Methylglyoxal pro kg Manukahonig.
Eine letzte wichtige Nachricht von Manuka New Zealand und das:
„Methylglyoxal ist wichtig, aber … hüten Sie sich vor Honig mit zu hohen Methylglyoxalgehalten, der nicht immer ein Qualitätshonig ist.
Methylglyoxal kommt natürlicherweise bis zu etwa 600 mg/kg vor. Die höheren Werte, die einige Marken manchmal deklarieren, korrelieren mit einer Abnahme der Qualität und Frische und sie können das Ergebnis einer Überhitzung sein, die wichtige Enzyme im Honig schädigt.
Manuka New Zealand verfälscht oder erhitzt unseren Manuka-Honig nicht. Honig wird niemals Temperaturen ausgesetzt, die höher sind als die des Bienenstocks. "